出版社: powerHouse Books (2015年10月20日)

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精装: 208页

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语种： 英语

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ISBN:  9781576877609

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商品尺寸: 20.8 x 2.8 x 26.2 cm

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商品重量: 567 g

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在过去十年，布鲁克林已经成为工艺食品和饮料的中心。本书是一本富有各种各样的食物和饮料精美照片和选择性策划奇妙的目录，还呈献了110多张与众不同的布鲁克林商家以及超过1100张独创的照片，来自老派的最受欢迎的Acme Smoked Fish和Fox’s U-Bet Chocolate Syrup，再到新派致力于将产品打造成为经典的商家。每个商家都深入地去描述工匠的工艺和方法以及个人历史。