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隨手就能做的養生好料理
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- 定價：280元
- ISBN：9789576637407
- 叢書系列：食譜館
- 規格：平裝 / 132頁 / 20 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 内容简介
- 每天，多吃這些一點點。
美國《男性健康》雜誌整理癌症研究機構報告，選出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜、莓類（藍莓、草莓）、柑橘類（檸檬、柳橙、葡萄柚）、葡萄、酪梨、番茄為10大抗老食物。(其實每種蔬果各有成分和功效，均衡吃最重要。)
主要是這些蔬果含有豐富的抗氧化維生素A、C、E和β-胡蘿蔔素，可以清除氧氣在人體進行代謝反應後產生的自由基，保護身體組織避免受到傷害，進而減緩老化。
長庚醫院腎臟科及毒物科教授林杰樑表示，少吃火腿、臘肉及醃製品，以減少致癌風險。至於坊間排毒療法，林杰樑說：「多吃蔬果比較重要，排毒療法不見得能排毒，但肯定會把荷包排光。」
健康有60%因素操之在己，適當營養、保養與休養，是健康抗老祕訣。如何吃最健康？馬偕醫院營養師趙強分享一個簡單祕訣，澱粉、肉類、蔬菜、水果與油脂，分別代表從拇指到小指，看看手指長度，就知道要多攝取蔬菜、水果。
本書的作者身在高消費的德國，在消費以及健康的考量下，她都是自己動手做，以隨手可以取得的食材，有些甚至是以家中的陽台或是小空地自己種，不論是食材的取得，或是料理的過程，都大量的保留了養分，吃的健康，做得輕鬆，是本書的主軸。
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书名
隨手就能做的養生好料理
ISBN编号
9789576637407
出版时间
2016/03/01
定价
￥280.00
商城价
￥95.00
库存量
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